Pasta kanapkowa z makreli

Po prostu ją uwielbiam... Kiedyś była u mnie w domu robiona przez tatę, zawsze z podwójnej lub potrójnej porcji. Potem, zupełnie nie wiem dlaczego odeszła w zapomnienie. Przypomniałam sobie o niej niedawno i postanowiłam natychmiast zrobić. Kolejne smaki dzieciństwa zostały odnalezione... Takie proste a takie dobre:)

kuchnia-oli-m.blogspot.com

Składniki:

• duża makrela (moja miała 330g)
• 4 jajka
• 4 ogórki kwaszone
• 1 średnia cebula (lub 2 mniejsze)
• 4 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Makrelę oddzielamy od ości i rozdrabniamy, jajka gotujemy na twardo, studzimy i drobno siekamy. Cebulę i ogórki również kroimy w drobną kosteczkę. Doprawiamy majonezem, solą i pieprzem. Podajemy z dowolnym pieczywem.